GLOSARIO ANTIMICROBIANO

De la A a la Z: descubra los significados de los términos antimicrobianos más utilizados.

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A.

Agente antibacteriano: cualquier químico que elimina bacterias (bactericida) o interfiere con la multiplicación y el crecimiento de bacterias (bacteriostático).

Agente antifúngico: cualquier químico que elimina (fungicida) o inhibe el crecimiento de hongos.

Agente antimicrobiano: cualquier químico que elimina o inhibe el crecimiento de microorganismos incluidos bacterias, moho, mildiu y hongos.

Eficacia antimicrobiana: la eficacia de productos antimicrobianos determinada a partir del valor de la actividad antimicrobiana. El valor de la actividad antimicrobiana se obtiene utilizando métodos de prueba estándares.

Autoclave: una cámara de presión capaz de esterilizar con vapor artículos a 121°C y 15 psi.


B.

Bacterias: organismos microscópicos vivos, por lo general unicelulares, que pueden encontrarse en todas partes. Pueden ser peligrosas, como cuando causan infección, o beneficiosas, como en el proceso de fermentación y el de descomposición.

Bacteriostático: cuando un agente antimicrobiano inhibe el crecimiento y la reproducción de bacterias, pero no las elimina. Cuantitativamente, la población bacteriana no crece ni aumenta en número en la muestra tratada durante el período de provocación, pero la muestra de control permite que las bacterias se reproduzcan.


C.

Pruebas de provocación: por lo general, los métodos de prueba especifican condiciones ambientales para la prueba: el tiempo en que la bacteria debe estar en contacto con la pieza de la prueba, concentración de nutrientes, y temperatura. Las condiciones de provocación para la mayoría de las pruebas de eficacia antibacteriana son concentración de nutrientes del 5 % con un tiempo de contacto de 18-24 horas a 37 °C.

Unidades formadores de colonias (UFC): unidad para estimar la cantidad de bacterias en una muestra. Esta estimación se hace cultivando las bacterias en un medio microbiológico (fuente de nutrientes) a una temperatura que sea compatible con el crecimiento de los organismos de modo que puedan verse y contarse a simple vista.

Muestra de control: muestra no tratada (no antimicrobiana) utilizada en pruebas a modo de comparación para la muestra tratada. La cantidad de organismos en la muestra de control después del período de provocación puede compararse con la cantidad de organismos sobrevivientes en la muestra tratada (antimicrobiana). La eficacia antimicrobiana puede calcularse como reducciones porcentuales o logarítmicas para indicar el nivel de actividad antimicrobiana.


E.

Enumerar: determinar la población de bacterias en una muestra.


G.

Tinción de Gram: una técnica común usada para diferenciar dos grandes grupos de bacterias en función de los diferentes constituyentes de su pared celular. El procedimiento de tinción de Gram distingue entre grupos grampositivos y gramnegativos mediante la coloración de estas células en rojo o violeta.

Bacterias grampositivas: bacterias que dan un resultado positivo (tinción violeta) en la prueba de tinción de Gram, que se utiliza tradicionalmente para clasificar rápidamente las bacterias en dos grandes categorías de acuerdo con su pared celular. Este grupo incluye algunas de las bacterias del suelo más comunes y algunos patógenos, como Mycobacterium y Corynebacterium. Las pruebas de eficacia antimicrobiana por lo general utilizan Staphylococcus aureus como las bacterias grampositivas substitutas.

Bacterias gramnegativas: bacterias que dan un resultado negativo (tinción roja) en la prueba de tinción de Gram, que se utiliza tradicionalmente para clasificar rápidamente las bacterias en dos grandes categorías de acuerdo con su pared celular. Las bacterias de este grupo son particularmente causa común de infecciones del torrente circulatorio intrahospitalarias, neumonía y meningitis. Escherichia coli es el patógeno gramnegativo más común. Las pruebas de eficacia antimicrobiana por lo general utilizan Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae como las bacterias gramnegativas sustitutas.


I.

Incubación: el proceso de mantener condiciones ambientales controladas que favorecen el crecimiento o desarrollo de microorganismos.

Período de incubación: el tiempo en que los microorganismos se mantienen en contacto con las muestras de la prueba en condiciones ambientales controladas.

Inóculo: la población inicial de los organismos de la prueba (unidades formadoras de colonias/UFC) aplicada a la pieza de prueba. El valor del inóculo puede compararse con la cantidad de organismos que quedan al final de la prueba.


L.

Reducción logarítmica: una medida de cambio en la población microbiana en una muestra tratada después de un período de provocación comparada con el inóculo inicial aplicado o comparada con la muestra no tratada.


M.

Microorganismos: organismos microscópicos unicelulares o pluricelulares que son demasiado pequeños para verse a simple vista. Incluyen las eucariotas tales como hongos y protistas, procariotas como las bacterias y determinadas algas, y algunos virus.


N.

Neutralizar: pasos dados para finalizar el período de provocación de una prueba. La muestra de la prueba provocada se expone a un neutralizador (p. ej., caldo letheen, lecitina) que detiene la actividad antimicrobiana y finaliza la provocación.

Neutralizador: agentes químicos utilizados para desactivar, neutralizar o extinguir las propiedades antibacterianas de los agentes antibacterianos.

Neutralización: el acto de sumergir una pieza de prueba en un neutralizador para que el antimicrobiano deje de actuar sobre la bacteria. Luego pueden determinarse las bacterias que continúan vivas al final del período de provocación.

Nivel de nutrientes/carga de nutrientes: nivel de nutrición dispuesto para los organismos de la prueba durante el período de provocación (prueba). Algunos métodos de prueba especifican el nivel de nutrientes, pero otros no. Si una prueba se realiza sin nutriente (p. ej., salina), el cambio en los organismos sobrevivientes puede deberse a la falta de nutriente, así como también al efecto antimicrobiano. Las condiciones de nutrientes estándares para el crecimiento (caldo de nutriente: agua) para la mayoría de las pruebas de materiales no absorbentes (p. ej., polímeros) es 1:500 (0,2 %) y para la mayoría de las pruebas de absorbentes (p. ej., textiles) el nutriente se diluye a 1:20 (5 %).


P.

Reducción porcentual: una medida de cambio en la población microbiana en una muestra tratada después de un período de provocación comparada con el inóculo inicial aplicado o comparada con la muestra no tratada.

Método de recuento en placa: método por el cual se calcula la cantidad de bacterias presentes después de la incubación contando la cantidad de unidades formadoras de colonias (UFC) en una superficie de agar.


Q.

Prueba cualitativa: prueba que da un indicador del efecto de un antimicrobiano, pero que no indica el nivel del efecto. Arroja una indicación binaria de “Sí o No”, pero no una determinación numérica del nivel de actividad antimicrobiana. Algunos ejemplos de pruebas cualitativas son AATCC 147, AATCC 90, Kirby Bauer, AATCC 30-III.

Medida cuantitativa de eficacia (Quantitative Measure of Efficacy, QMR): una medida de reducción porcentual o reducción logarítmica10 para determinar el cambio en la población microbiana. 1-Reducción logarítmica es equivalente a una reducción del 90%. 2-Reducción logarítmica es equivalente a una reducción del 99 %.

Pruebacuantitativa: prueba que arroja una determinación numérica del efecto de un antimicrobiano (reducción porcentual o logarítmica). Las pruebas cuantitativas incluyen AATCC 100, JIS L 1902, ISO 22196.


R.

Aislar: pasos dados para detener la actividad antimicrobiana, terminar el período de provocación y determinar la población bacteriana aún viva después del período de provocación.


T.

Muestra tratada: muestra de un producto que está siendo probado para determinar las propiedades antimicrobianas.


V.

Valor de actividad antimicrobiana: mostrar la diferencia en el valor logarítmico de recuentos viables entre productos antimicrobianos y productos no tratados después de la inoculación e incubación de bacterias.


Z.

Zona de inhibición: una zona clara sin crecimiento de un microorganismo en una muestra de prueba colocada en contacto directo en una superficie de agar.