ไมโครเวฟเป็นจุดรวมจุลชีพ

เมื่อคุณนึกถึงสถานที่ที่สกปรกที่สุดในบ้านหรือที่ทำงานมีไมโครเวฟอยู่ในรายการของคุณหรือไม่? มันควรจะมี แบคทีเรียอาจถูกทิ้งไว้กับคราบอาหารที่หกหรือกระเด็นออกมาและมีจุลชีพอีกมากมายที่อาจพบได้บนพื้นผิวด้านนอกที่มีการสัมผัสซ้ำแล้วซ้ำอีก

การทดสอบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ swab study โดย Kimberly Clark ได้สำรวจสำนักงานที่แตกต่างกัเกือบ 5000 แห่ง1, 2 พบว่า 48 % ของฝาเปิดไมโครเวฟที่ทดสอบมีจำนวน ATP ที่300 หรือสูงกว่าATP หรืออะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (adenosine triphosphate) เป็นโมเลกุลที่ให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตและสามารถนำมาใช้ประเมินความสกปรกของพื้นผิวได้ 3 จำนวน ATP ที่ 100 ถึง 300 หมายถึงพื้นผิวต้องทำความสะอาดบ่อยครั้งขึ้นจำนวน  ATP ที่ 300 หรือมากกว่าหมายถึงพื้นผิวสกปรกที่มีความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายโรคสูง1

การทดสอบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์อีกชิ้นหนึ่งดำเนินการในแถบที่พักอาศัยในไมอามีพบเชื้ออีโคไลภายในเตาไมโครเวฟ4. Dr. Julie Torruellas-Garcia และนักศึกษาของเธอได้วิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บจากบ้านเธออธิบายว่า"เราใช้ไมโครเวฟในการปรุงอาหารและยังช่วยละลายเนื้อสัตว์แช่แข็ง เนื้อดิบมีเชื้อแบคทีเรียเช่นเชื้ออีโคไลและเชื้อซาลโมเนลลาบางครั้งอาหารหกกระจายอยู่ทั่วไมโครเวฟและเราไม่ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ "

อาหารที่หกเลอะเทอะในเตาไมโครเวฟไม่ดีในหลาย ๆ เรื่องพวกมันให้สารอาหารสำหรับการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียทำให้เกิดกลิ่นที่น่ารังเกียจเมื่อเปิดเครื่องเพื่ออุ่นอาหารและในกรณีที่เลวร้ายที่สุดพวกมันอาจติดไฟได้ เศษอาหารอาจลดประสิทธิภาพของไมโครเวฟได้และพวกมันทำความสะอาดยากขึ้นทุกครั้งที่มันถูกทำให้ร้อน

ดังนั้นจะทำอะไรได้บ้างเพื่อทำความสะอาดแหล่งรวมจุลินทรีย์แห่งนี้? การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อด้านนอกของพื้นผิวรวมทั้งที่จับและปุ่มกดเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับด้านในให้ใส่อาหารในจานที่เอาเข้าไมโครเวฟได้และปิดฝาขณะปรุงอาหารทำความสะอาดคราบอาหารที่หกหรือกระเด็นในทันทีใช้น้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆเช่นน้ำยาล้างจานเพื่อทำความสะอาดภายในไมโครเวฟเป็นระยะ5, 6

 อ้างอิง 

1. http://investor.kimberly-clark.com/releasedetail.cfm?releaseid=675760

2. http://www.healthyworkplaceproject.com/media/2725/k8493-12-01-info-graphic.jpg

3. http://www.hygiena.com/frequent-asked-questions-food-and-beverage.html, What is ATP monitoring?

4. http://miami.cbslocal.com/2014/05/01/how-dirty-is-it-inside-your-house/4

5. http://www.ehow.com/info_10064700_dirty-microwave-hazards.html

6. Some tips for the dried-on gunk: http://www.ehow.com/list_6711549_ways-clean-microwave-oven.html