Microban Antimicrobial Product Protection

Gewerbliche Bodenbeläge

Zubereitung von Lebensmitteln


Strenge Hygienemaßnahmen in den Zuberei-tungsbereichen sind eine wichtige Voraussetzung für die Verhinderung einer Kontaminierung der Lebensmittel durch Bakterien wie E. Coli, Salmonellen und Listeria. Der Microban® Hygieneschutz ist kein Ersatz für die standard-mäßigen Reinigungsverfahren, liefert jedoch einen erhöhten Grad an Sauberkeit, da das Wachstum von schädlichen Bakterien zwischen den Reinigungen gehemmt wird. Da der Microban Schutz bereits im Rahmen der Fertigung in die zur Speisenzubereitung verwendeten Produkte eingearbeitet wird, kann der kontinuierlich wirkende antibakterielle Schutz nicht ausgewaschen oder abgetragen werden.

 

Victorinox - Victorinox®, der Hersteller des weltberühmten Schweizer Messers, produziert auch Messer höchster Qualität für die lebensmittelverarbeitende Industrie und die Gastronomie. In die Polymergriffe der aus hochwertigem Vergütungsstahl hergestellten Victorinox® Messer ist der Microban® Hygieneschutz integriert, daher kann mit diesen Messern auch das Risiko einer Verschleppung von schädlichen Mikroorganismen vermieden werden.

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